|
|
 |
| Strona główna
Akcesoria
Wino miesiąca
Winiarnia
Częste pytania
Wydarzenia
Konkurs |
|
Włoskie wina z regionu Marche
Morze, gęste lasy ze stuletnimi dębami, urocze pasma wzgórz, na których wznoszą się średniowieczne miasta z kościołami, klasztorami lub fortecami, i gościnni ludzie, całym sercem kochający swoją małą ojczyznę to włoski region Marche. Winnice pokrywają większość tego górzystego terenu w głębi lądu, ciągnąc się wzdłuż adriatyckich plaż, a przy skalnych masywach okolic Ankony prawie dotykając morza. Jego łagodny wpływ, który jest tu wyraźnie odczuwalny, stanowi ostry kontrast z wrzynającymi się w głąb lądu dolinami, gdzie klimat jest chłodniejszy, co nadaje tamtejszym winom specyficzny charakter. To wszystko można znaleźć w jeszcze nie w pełni odkrytym przez turystów regionie Marche.
To jednak nie najważniejszy powód na zorganizowanie degustacji z tego regionu. Pomyśł zrodził się kiedy otrzymałem miłą wiadomość od mojego serdecznego przyjaciela Mario Crosta, że będzie przejazdem kilka godzin w Katowicach. Ponieważ Mario jest wielkim znawcą i propagatorem włoskich win , połączenie degustacji win z tego regionu i jego przyjazdu wydało mi się bardzo ciekawe i nie ukrywam, rad byłem wysłuchać Jego opinii na temat tych win.
Najbardziej znanym winem z Marche było przez lata białe Verdicchio, od lat pięćdziesiątych sprzedawane w charakterystycznej butelce o kształcie amfory. W ostatnich dziesięcioleciach zmieniło się jednak spektrum jakościowe regionu. Z białych win przerzucono się na czerwone, których podstawą są gatunki Montepulciano i Sangiovese.
Degustację rozpoczęliśmy właśnie tym winem Sierra Del Conte '05 Verdicchio dei Castelli di Jesi - klasyczne Verdicchio, średnio zbudowane, świeże, orzeźwiające, o zapachu wiosennych kwiatów i moreli, przyjemnym owocowym smaku. Dobra relacja ceny do jakości- 34,00 zł. Drugim winem było Donna Eleonora '05 IGT Chardonnay- bardzo złożone, długie, jedwabiste, świetnie zrównoważone Chardonnnay z niewielkim dodatkiem Sauvignon. W bukiecie banany, morele, brzoskwinie. Donna Eleonora zdobyła Grand Prix podczas ostatnich targów VINITALY w cenie 79,00 zł . Trzecim winem było już czerwone Rosso Piceno Superiore'03-jak każde Rosso Piceno jest mieszanką Montepulciano i Sangiovese, starzone w dębie. Soczyste, dobrze zbudowane, dębowe z nuta owoców leśnych i pieprzu -40,00zł.
Najbardziej znanym, być może też najlepszym, czerwonym winem z Marche jest Rosso Conero. Do jego produkcji mogą być wprawdzie używane wyłącznie grona Montepulciano z dodatkiem Sangiovese. Rosso Conero tłoczone jest na obszarze nadbrzeżnym w okolicy Ankony i w ostatnich dwóch dziesięcioleciach stało się bardzo pożądanym produktem, do nabycia w dodatku po przystępnych cenach, czego nie można, niestety, powiedzieć o podobnych winach z innych regionów Włoch. Czwartym winem było Piancarda '03 Rosso Conero DOC-to właśnie typowy przykład takiego wina. Przez rok starzone w barriques, ciemnorubinowe i głębokie, skoncentrowany aromat wiśni z nutą dymu -50,00 zł.
Na koniec degustacji czysta przyjemność Oppidum '01 IGT L'Azienda CIU CIU -wino pochodzące ze specjalnie wyselekcjonowanych upraw w okolicach Offidy. Starzone przez rok w Bariques, oszałamiające (14,5%) Montepulciano o intensywnym rubinowym kolorze, bukiecie owoców leśnych z nutami wanilii, pełnym zdecydowanym a jednocześnie jedwabistym smaku. Charakteryzuje się świetną równowagą między owocem a beczką - 79,00 zł.
Mogę z czystym sumieniem potwierdzić opinię wyrażoną przez Mario Crosta że Marche czeka jeszcze na swoje odkrycie. Jakoś win była wysokiej klasy a najważniejsza wskazówka dla smakoszy wina jest taka, że można kupić z tego regionu bardzo dobre wina i zaoszczędzić sporo pieniędzy. Oppidum'01 jest takim właśnie przykładem, jego potencjał i możliwości porównaliśmy do dobrego "SUPERTOSKANA". Warto kupić to wino do własnej piwniczki i przekonać się za kilka lat, że słowa mojego włoskiego przyjaciela się potwierdzą.
Galeria zdjęć:
|
|
|
strona główna |
akcesoria |
wino miesiąca |
winiarnia |
częste pytania |wydarzenia |
konkurs |
wybór regionu
