|
|
 |
| Strona główna
Akcesoria
Wino miesiąca
Winiarnia
Częste pytania
Wydarzenia
Konkurs
|
|
KALIFORNIA (USA)
Po podbiciu Meksyku Cortez postanowił przekształcić Nowy Świat w ogromną winnicę. Już kilka lat
później nadprodukcja tego regionu zagroziła winom hiszpańskim. Dla ich ochrony król Hiszpanii zarządził systematyczne karczowanie winorośli w koloniach w Ameryce. Przetrwały tylko najbardziej oddalone
plantacje w dolnej Kalifornii. Dzisiaj Kalifornia jest najważniejszym producentem wina w Stanach Zjednoczonych. Powierzchnia, klimat i gleba czynią ten stan jednym z największych regionów winiarskich
na świecie.
Niektóre źródła podają, że pierwsze krzewy winne sprowadził na Zachodnie
Wybrzeże, około 1697 roku jezuita,
ojciec Juan Ugarte. Winorośl tę posadzono w pobliżu misji
Świętego Franciszka Ksawerego i nazwano ją Mission.
Przez długie lata, zarówno na północy, jak i na południu Kalifornii
królowała odporna i plenna winorośl Mission, dająca wina mierne i bez charakteru. Wszystko
zmieniło się wraz z przybyciem węgierskiego arystokraty i pułkownika Agostona Haraszthego. Przeszedł
on do historii jako prawdziwy ojciec kalifornijskiego winiarstwa. W 1895 zaczął na szeroką skalę
importować winorośl europejską, a wśród niej znakomity Zinfandel. W 1925 roku szczep ten, dający
słynne wytrawne czerwone wino, przyjął się i stał się jednym z wielkich szczepów kalifornijskich.
Dzisiaj dominują w Kalifornii cztery szczepy: Chardonnay, Cabernet Sauvignon oraz Merlot i Zinfandel.
|
|
|
|
|
|  | Savona
Merlot Łagodne wino, o jasnym kolorze. Ma orzeźwiający aromat wiśni i śliwek, który w połączeniu z soczystym wiśniowym smakiem, wzbogaconym o delikatną nutę dębu sprawia, że jest to wino, które pozostawia po sobie bardzo dobre wspomnienie. | |  | Savona
Chardonnay Jest mieszanką aromatów świeżych owoców cytrusowych i jabłek. Wzbogacone jest dodatkowo o lekki posmak drewna, który nabywa w okresie dojrzewania. | |  | | |  | Turning Leaf
Cabernet Sauvignon Wino czerwone, wytrawne. Pochodzi ze słonecznej Kalifornii. Leżakowane w dębowych beczkach. Smak leśnych owoców, delikatny aromat śliwki i ostrych przypraw. Temperatura podawania: 18-20°C Połączenia kulinarne: wołowina, wieprzowina, makaron, owoce, czekolada. | |  | Turning Leaf
Zinfandel Wino czerwone, wytrawne. Pochodzi ze słonecznej Kalifornii. Leżakowane w dębowych beczkach przez około 6 miesięcy. Wino o bogatym, soczystym aromacie wiśni, borówek i malin, które nadają mu przyprawowy smak. Temperatura podawania: 18-20°C. Połączenia kulinarne: wołowina, wieprzowina, dania włoskie, ser, czekolada. | | | | |  | Sutter Home
Cabernet Sauvignon Czerwone, delikatnie stonowane wino o złożonym aromatycznym zapachu dojrzałych czereśni i porzeczek z odcieniami drzewa cedrowego, zielonych oliwek i mięty. Jest łagodne i ma bogaty, soczysty smak czereśni, zrównoważony lekko garbnikiem. Najlepiej smakuje podawane do czerwonych mięs. Należy je serwować w temperaturze pokojowej 17-18°C. | |  | Sutter Home
Chardonnay Białe, rześkie, ma aromatyczny zapach owoców cytrusowych, jabłek i gruszek połączonych z owocowym smakiem.! Bogate i łagodne na podniebieniu, ma znakomitą równowagę smaków, pozostawiającą wspaniały posmak w ustach. Idealnie smakuje do potraw z ryb i drobiu. Podawać dobrze schłodzone. | | | |
|
|
|
wyciąg z naszego cennika |
|
 | WINA CZERWONE | Cena w PLN |  | | | Marimar Torres Pinot Noir Estate '97
Sonorna County -Green Valley, by Marimar Torres - U.S.A. | red 75 cl 292,00 | | | | | | Trinchero Cabernet Sauvignon Estate '95
Napa Valley, by Trinchero - U.S.A. | red 75 cl 298,00 | | | | | | Mondavi Zinfandel Coastal '96
California, by Robert Mondavi - U.S.A. | red 75 cl 144,00 | | | | | | Mondavi CabernetSauvignon Woodbridge '96/97
California, by Robert Mondavi - U.S.A. | red 75 cl 87,00 | | | | | | Sutter Rom e Cabernet Sauvignon
California | red 75 cl 58,00
red 18 cl 15,00 | | | | | | Opus One '96
Napa valley, by Robert Mondavi & Baron Philippe De Rothschild -U.S.A. | rouge 75 cl 1320,00 | | | WINA BIAŁE | | | | | Marimar Torres Chardonnay Estate '97
Sonoma County -Green Valley, by Marimar Torres - U.S.A. | white 75 cl 246,00 | | | | | | Mondavi Fume Blanc Coastal '96
California, by Robert Mondavi - U.S.A. | white 75 cl 123,00 | | | | | | Mondavi Chardonnay Woodbridge '97
California, by Robert Mondavi - U.S.A. | white 75 cl 86,00 | | | | | | Sutter Home Chardonnay
California | white 75 cl 58,00
white 18 cl 15,00 | |  | | |  |
|
|
| Kompletny cennik do ściągnięcia |
|
strona główna |
akcesoria |
wino miesiąca |
winiarnia |
częste pytania |
wydarzenia |
konkurs |
zamawiam
|
| alkohol szkodzi zdrowiu ;-) |
Katowice, ul. 3-go Maja 23, tel. 253 75 19 |
 |
|
