» Francja


1267708103_france.jpgTradycyjne uprawy winorośli wprowadzili na ziemie francuskie w VI wieku przed Chrystusem Fenicjanie i Grecy. Wielki rozwój winnic nastąpił pięć wieków później za panowania Rzymian. Plantacje zakładano na pochyłościach, w pobliżu szlaków wodnych i do dziś dnia najlepsze gatunki win rodzą się na stokach w korycie Rodanu, Marny, Loary i Renu. Jest to kraj, w którym występuje duża różnorodność klimatu oraz gleb i uprawia się tu szlachetne odmiany winorośli.

Francja jest najważniejszym producentem wina na świecie, powstaje tam wino różnorodnych gatunków i jakości. Są tu doskonałe czerwone wina z Bordeaux, wyrabiane z winogron Cabernet Sauvignon. Jest to również region słynący z Sauternes, które jest chyba najwspanialszym ze wszystkich słodkich win.

W Burgundii możemy znaleźć wspaniałe czerwone i białe wina z winogron Pinor Noir i Chardonnay.

 

W Szampanii produkuje się najwyśmienitsze na świecie odmiany win musujących. W regionie Rodanu - charakterystyczne, korzenne wina czerwone. W Alzacji natomiast możemy spotkać aromatyczne, doskonałe białe wina. W regionie Loary produkowane jest wytrawne wino z winogron Sauvignon Blanc oraz słodkie wino z odmiany Chenin Blanc.

»Wina regionu
2005 Château Greysac

Własnością Giovanni Agnelli, 60 ha winnic znajduje się na pięknym grzbiecie wioski  w Bégadan. Jego uprawy winorośli, 46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, daje bardzo harmonijne wino, które ma ciało i finezję, elegancję i klasą. Rocznik 2005 jest okrągły, miękki, z aromatem dojrzałych czarnych owoców i posmakiem czekolady. Jest to bardzo przyjemne wino, do picia od teraz.

Chablis 1er Cru Vaillons

Jedno z zaledwie siedemnastu Premier Cru w regionie Chablis, pochodzi ze stoków wyjątkowo dobrze nasłonecznionych, o zasłużonej dobrej reputacji. Jego kolor jest jasny, ciepły i złoty. Wyczuwalne minerały i odrobina orzecha oraz łagodnego tytoniu. Smak owoców cytrusowych i przyjemne maślane wykończenie. Niezastąpione do węgorza w maśle lub do indyka.

Chateau Haut-Batailley 2001 AOC Pauillac Grand Cru Classe en 1855

Mnóstwo dojrzałych owoców czarnej porzeczki i maliny. Na podniebieniu jest bogaty, pulchny i bardzo sexy, miękkie garbniki, soczyste, końcówka długa i bardzo jedwabisa. Najlepsze po 2014 roku.



Chateau Sociando Mallet - Haut-Medoc 2005

Kolor przypomina wina młode z duża ilością purpury . Dużo aromatów, czarnych oliwek, mineralność wychodząca spomiędzy ciemnych owoców leśnych (ostrężyny), cygara oraz  pewna niekończąca się dymność. To bogactwo kontynuju się w ustach: słodkawy, pieprzny, owocowy  charakter i pełną tłustą strukturą. Dojrzałe taniny dominujące w końcówce. Kwasowość jest relatywnie niska co sprawia, że  wino jest łatwo przyswajalne.

Fleur de Fonplégade 2004 Saint-Emilion Grand Cru

Jedna z najstarszych parceli w St-Emilion z niepowtarzalną gładkością i bogatctwem smaków Merlot. Jego nieodłączna miękkości sprawia, że jest już teraz do picia, przy starannym przechowywaniu następne 10 lat. To będzie dobry kompan do pieczonych czerwonych mięs oraz białych mięs z grilla i serów.

J.M. Gobillard & Fils Cuvee Prestige Millesime 2003

Jest to wino o dużej elegancji, delikatne i o pełnym smaku.Zrobione jest 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir.
Dojrzewa najmniej 4 lata w piwnicy.

J.M. Gobillard & Fils Grande Reserve Premier Cru

Wino bardzo wybitne, ukoronowane najwyższymi wyróżnieniami we Francji jak i na całym Świecie. Zrobione w 100% Chardonnay
Dojrzewa najmniej 3 lata w piwnicy.

Krug

Jest jedną z najbardziej liczących sie i budzących respekt nazw w świecie szampana. Wina Kruga odznaczają się kunsztownym, wirtuozerskim smakiem. Produkuje je piąte i szóste pokolenie rodu Krug.