|
|
 |
| Strona główna
Akcesoria
Wino miesiąca
Winiarnia
Częste pytania
Wydarzenia
Konkurs
|
|
PORTUGALIA
Portugalia zajmuje czołowe miejsce wśród największych producentów win w Europie i na świecie. Produkcja roczna przekracza dziesięć milionów hektolitrów wina.
Każdy z regionów winnych - Dao, Douro, Vinho Verde, Alentejo, Bairrada, Bucelas, Palmela, Setubal - zaskakuje różnorodnością i wysoką jakośćią swoich win nagradzanych każdego roku na wielu konkursach światowych.
Douro jest najsłynniejszym z regionów uprawowych w Portugalii. To tu rodzi się i powstaje porto, stanowiące niemalże połowę produkcji win tego obszaru.
Położony jest w północno-wschodniej części Portugalii i jest najstarszym na świecie regionem D.O.C., ustanowionym już w 1756 r. Stanowi wyjątkowo malowniczy zakątek tego kraju, chociażby ze względu na rozpościerające się na stromych zboczach winnice, które terasowo schodzą aż do rzeki Douro.
Oprócz porto produkuje się tu także inne doskonałe wina.
Wymagane jest, aby 60% powierzchni zajmowanej przez winorośl w Douro należało do następujących odmian: Bastardo, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Francesa (czerwone) i Donzelinho, Gouveio, Rabigato (białe).
Minimalna zawartość alkoholu win produkowanych w tym regionie wynosi 11%.
Większość win produkowanych w Douro to wina czerwone.
Białe wina z Douro są lekkie, orzeźwiające i aromatyczne; świetnie smakują podawane do ryb i owoców morza.
Ponadto produkowane są tu bardzo rześkie wina różowe o owocowym aromacie. Mają moc 11-12%; należy je zawsze spożywać schłodzone.
Klimat Douro charakteryzuje się gorącymi, suchymi latami i chłodnymi zimami z niskim poziomem opadów.
|
|
|
|
|
|  | MEIA PIPA V.R. Każdego roku produkowana jest niewielka ilość tego wspaniałego, czerwonego wina. Początkowo zostało ono przeznaczone do ekskluzywnej sprzedaży dla wąskiego grona przyjaciół właścicieli winiarni. Jednak ze względu na fakt, że wino zostało doskonale przyjęte, decyzję zmieniono i rozpoczęto sprzedaż na szerszą skalę, choć do dziś zachowano unikalną metodę produkcji.
Wino leżakuje przez okres 12 miesięcy w dębowych beczkach, które były wcześniej używane przez 3 lata do przechowywania jednego z najlepszych portugalskich win Quinta dal Bacalhoa.
Wino ma rubinowy kolor i charakterystyczny dla Cabernet aromat, w smaku wyczuwalny aromat czerwonych jagód, mięty i zielonego pieprzu. Wino może być przechowywane jeszcze przez 5-7 lat. | | | Malhadiniha Nova 2004
vinho regional alantejano 2004
Czerwone wytrawne wino. Termin Garrafeira oznacza, że wino pochodzi z dobrego rocznika.
W bukiecie wina wyczuwalny jest aromat przypraw i tytoniu. Przed podaniem wino należy poddać dekantacji.
Dojrzewa 12 miesięcy w drewnianych beczkach i przez około 5 lat w butelkach. | |  | | | | FORAL RESERVA D.O.C. Rubinowy kolor, owocowe aromaty zdominowane przez wiśnię i jeżynę. Intensywny smak, wino jest dobrze zrównoważone, w smaku wyczuwalna nuta wanilii.
Starzeje się 9 miesięcy w beczkach dębowych.
Sugestie dotyczące serwowania: polecane do wiejskiego chleba, gulaszu, pieczonych mięs i mięs z grila. | | | TRAJADURA Dwie odmiany gron używanych do produkcji innych win wykorzystano oddzielnie do stworzenia dwóch marek wina. Oba są produkowane tylko w tych rocznikach kiedy grona charakteryzują się wyjątkowym aromatem. | | | |
|
|
|
wyciąg z naszego cennika |
|
|
|
|
| Kompletny cennik do ściągnięcia |
|
strona główna |
akcesoria |
wino miesiąca |
winiarnia |
częste pytania |
wydarzenia |
konkurs |
zamawiam
|
| alkohol szkodzi zdrowiu ;-) |
Katowice, ul. 3-go Maja 23, tel. 253 75 19 |
 |
|
